Как работи водният дестилатор?

Чешмяната вода е безопасна за пиене. Но само след допълнително почистване. В края на краищата, когато погледнете котления камък в чайника, малко се плашите от осъзнаването колко нечистотии влизат в тялото заедно с непречистената вода. Да, може да се прекара през филтри: по този начин водата ще се освободи от някои чужди вещества. Но ако искате да използвате H2O без примеси, тогава има смисъл да вземете дестилатор.

Какво е воден дестилатор и защо е необходим?

Оказа се, че най-ефективният начин да се отървете от чужди примеси е последователното превръщане на веществото в пара и обратно в течност. Дестилаторът е по същество дестилационен куб: в един от контейнерите, под въздействието на високи температури, водата се нагрява и изпарява, след това парата преминава през охладителната система и дестилатът се озовава в контейнер за събиране на кондензат.

Приготвената по този начин вода е без мирис и вкус, идеална за приготвяне на различни ястия или просто за пиене в чист вид. Може безопасно да се излива в домакински уреди с вградени парогенератори, тъй като котленият камък няма да повреди нагревателните елементи. Тази вода няма да навреди на радиатора или устройствата за измиване на предното стъкло на автомобила.

Дестилаторно устройство

Основният пакет на обикновен домакински дестилатор включва:

• дестилационен куб;
• охладителна система;
• колектор за вода

Но единичната дестилация не е много ефективна. Всички чужди примеси остават в устройството и водата се влива в купата, която спокойно може да се нарече чиста, но такава система консумира неоправдано голямо количество енергия. Електрическите модели консумират средно 1 kW електроенергия за производството на 1 литър дестилат.

ВНИМАНИЕ! За приготвяне на високо пречистена вода се използват многоколонни устройства.

Те се инсталират и на територията на предприятия за производство на дестилат, тъй като осигуряват пречистване на големи количества вода с минимална консумация на енергия.

Принцип на действие

Въз основа на тази характеристика дестилаторите могат да бъдат разделени на два вида:

• пара;
• електрически.

Как работят и двата типа устройства? Първият се нуждае от източник на топлина, който може да бъде газова или електрическа печка. Парното устройство е в състояние да произвежда големи обеми пречистена вода с минимална консумация на енергия, но поради своята обемност и трудна поддръжка не е придобило голяма популярност. Други недостатъци включват:

1. Необходимостта от постоянен мониторинг, тъй като системата не работи автоматично.
2. Ниско ниво на защита, което при липса на умения за работа с такива устройства може да доведе до изгаряния или повреда на оборудването.

Електрическият дестилатор има собствен източник на топлина, компактен е и не изисква умения за работа. Работата му е автоматизирана: сензорите за контрол на нивото на течността изключват устройството, ако е необходимо. Тялото на устройството предотвратява случайни изгаряния. Грижата за такова оборудване обикновено се свежда до систематично отстраняване на котления камък.

ВАЖНО! Когато купувате електрически дестилатор, трябва да обърнете внимание на наличието на защита срещу прегряване и пренапрежения. Без него устройството е опасно.

Недостатъците включват висока консумация на енергия и ниска производителност. Средно устройството консумира около 1 kW/час, като през това време приготвя 750–1000 ml дестилат. Но за нуждите на семейството това е напълно достатъчно и при активно използване на устройството, то се изплаща за около година.

Експлоатационни характеристики

Преди да закупите устройство за пречистване на вода, препоръчително е да прецените нуждите си от дестилат. Ако се използва само за пиене и обслужване на устройства с парогенератори, тогава ще свърши работа скромен дестилатор с капацитет 1-2 литра. В ситуация, в която планирате да готвите с пречистена вода, по-добре е да изберете устройство с капацитет от 4 литра. Закупуването на по-големи устройства за битови нужди е неоправдано.

Ако контейнерът за кипене не е направен от неръждаема стомана за храни, тогава е по-добре да откажете да закупите устройството - не само няма да може напълно да пречисти водата, но и ще я насити с вредни вещества.

Корпусът може да бъде изработен от метал или топлоустойчива пластмаса. Единствената разлика е в издръжливостта - стоманата издържа по-дълго. За да предпазят потребителя от изгаряния, производителите добавят пластмасова дръжка към дестилатора.

Контейнерът за готовата вода обикновено е изработен от неръждаема стомана или стъкло. Първият вариант е по-издръжлив, вторият изисква внимателно боравене. Ако устройството е оборудвано с пластмасова купа (това значително намалява цената му), трябва да се уверите, че контейнерът е направен от топлоустойчив материал, подходящ за храна.В противен случай водата може да придобие неприятен вкус, което показва нейното насищане с вредни вещества.