Колко пъти можете да кипнете вода в чайник?

Хората са 80% вода. Той регулира функционирането на клетките и органите на човешкото тяло. Това е основата на човешкия живот, който той постоянно попълва в тялото. Възможно ли е да се вари няколко пъти, без да се навреди на състава на водата?

Възможно ли е повторно кипене в чайник?

Дестилираната течност е безцветна и няма абсолютно никакъв вкус и мирис. Природната вода от централен водопровод съдържа примеси от химикали, някои от които могат да навредят на човешкото здраве. Природната среда е обитавана от микрофлора и микрофауна.

Привържениците на здравословното хранене са против варенето като цяло. Те смятат, че такава течност е безполезна. Но лекарите и привържениците на основаната на доказателства медицина са уверени в необходимостта от топлинна обработка, за да се отърват от патогените. От гледна точка на потребителите кипенето е необходимост. В края на краищата начин за варене на чай със студена вода все още не е измислен.

важно! Културата на вряща вода е твърдо установена във всички семейства. И чайникът, почти като самовар, стана център на кухнята.

Възможно ли е повторно кипене и защо? Някои експерти казват, че е невъзможно.

Например Елена Малишева в телевизионното си предаване „Здраве“ говори за вряща вода от чешма по следния начин: повечето микроби, вируси и бактерии умират при такива високи температури.Но самата течна консистенция "умира". Освен това, когато се нагрява, хлорът образува органични съединения, които са опасни за човешкото тяло. Канцерогените причиняват мутации в здрави клетки и допринасят за развитието на рак.

Научни факти за повтарящите се циреи

Изпарението по време на кипене увеличава концентрацията на сол и други примеси във водата - това е основният аргумент за опасността от повторното кипене. В този случай готвенето на течни ястия като супа или компот трябва да бъде напълно забранено. Всъщност по време на процеса на готвене течният компонент се изпарява и съдовете се насищат със сол и други вещества. Това включва всеки кулинарен продукт, който изисква готвене.

Преваряването на една и съща вода няколко пъти прави течността по-тежка. В него се появява голямо количество от изотопа на водорода деутерий. Всъщност има толкова малко от него, че за да го концентрирате в опасни количества, трябва да сварите резервоар с течност.

Възможно ли е да добавите прясна вода към вече вряща вода? Мога. Идеята, че тежките съединения се натрупват в остатъка, е невярна. Нагряването е произволното движение на молекулите. Малко вероятно е някои от тях да се движат само на дъното.

Справка! Съвременните съоръжения за пречистване на вода не използват продукти на основата на хлор. За тази цел се използват филтриране и озониране.

Ако се случи водата от чешмата действително да е пречистена с хлор. Просто трябва да престои тридесет минути. През това време хлорните съединения ще се изпарят.

Колко пъти можете да варите

Благоприятният ефект на преварената вода върху човешкото здраве не зависи от това колко пъти е преварена.
Преварената вода подобрява кръвообращението и храносмилането, прочиства тялото от токсини.

Лекарите са доказали, че пиенето на достатъчно течност намалява теглото. И ако изпиете чаша вода сутрин на празен стомах, метаболизмът на тялото започва. Топъл, а не горещ се използва за лечебни цели. Затова се препоръчва да вземете лекарства със себе си.

Всички горепосочени факти само потвърждават, че многократното довеждане до кипене не влияе по никакъв начин на свойствата на водата. Може безопасно да се използва за приготвяне на топли напитки и утоляване на жаждата.

важно! Използването на почистващи филтри и системното отстраняване на котления камък от чайника само ще подобри качеството на питейната течност.

В резултат на това учените стигнаха до извода, че количеството опасни за хората вещества е толкова малко, че не може да навреди. Ако много се притеснявате от това, сварете го само веднъж.

По този начин всички вредни микроби се елиминират и няма да настъпят ненужни химически процеси.

Мисленето за броя на циреите не си заслужава времето. Експертите единодушно се съгласиха, че промените след няколко нагрявания са много незначителни. За да стане водата наистина негодна за консумация, тя трябва да се преварява повече от десет пъти. Ако натрапчивите мисли за вреда са много обезпокоителни, просто го сварете веднъж. В крайна сметка няма да е трудно.

Кое е по-добре: варено или сурово

От горното става ясно, че водата може безопасно да се доведе до кипене няколко пъти. Въпреки това, предварителното почистване с помощта на филтри няма да навреди. Нека сравним ползите от преварена и сурова вода:

1. Доказано е, че суровата вода може да бъде опасна за хората. Може да повлияе на развитието на различни заболявания. Препоръчва се използването на филтри за кани и предварително утаяване, за да се изпарят газовите примеси.
2. Варената течност все още трябва да се утаи, така че останалите тежки вещества да се утаят на дъното и излишните газови съединения да се изпарят.
3. Изворната вода също не се счита за безопасна и здравословна. Там попадат химически отпадъчни води, човешки и животински екскременти – това е голяма опасност. След утоляване на жаждата с такава течност, хората често страдат от нарушения на храносмилателния тракт.

Използването на преварена вода повече от веднъж за пиене и готвене е абсолютно безопасно за човешкото тяло. Може да се спори безкрайно за неговите плюсове и минуси. Едно е ясно: преварена е много по-здравословна от изворната или чешмяната вода.