Трябва ли да мия вътрешността на чайника?

Чаят не е просто напитка! Ако е добре сварено е истинско чудо, живителна настойка, изкуство и философия едновременно! И това е церемония, в която няма дреболии. Особено място в него заема съдът, в който се приготвя чай. Съвременните съдове за варене се изработват от различни материали: порцелан, стъкло, метал или фаянс. Купувачът избира подходящия въз основа на предпочитанията си. Но не всеки знае как правилно да се грижи за чайник. Споровете често се повдигат от въпроса дали е необходимо да се измие вътрешната му повърхност. Нека да разберем това заедно!

Видове чайници

Днес можете да видите разнообразие от чайници в продажба.

Материал

Най-продаваното копие е порцелан, тъй като запазва топлината дълго време и е доста издръжлив за използване.

Съд изработени от метал не е толкова популярен сред купувачите, т.к при високи температури металът придава неприятен послевкус на заваряването.

Стъклена чаша Тази опция е много добра за церемония. Той е красив, задържа топлината добре и разделя частиците от чаени листа благодарение на двойната си колба.

Форма

Чайник трябва да е кръгла или цилиндрична. Това се дължи на простотата на формата. В такова ястие ароматният лист се разгръща без проблеми, тъй като има достатъчно място.

Нещата са по-сложни с носа. Тя трябва да изпуска малка струя напитка и да е висока, така че чаените листа да не се изливат през нея, когато съдът е напълно напълнен.

Освен това чучурът не трябва да капе след наливане на напитката. Ето защо, когато купувате, трябва да обърнете внимание на това, за да не оцветите покривката.

Допълнителни функции

За да предотвратите попадането на части от сварения лист в чашата, е необходимо чучурът да бъде в комплект с филтърна мрежа. Или с вградена колба-сито, където чаените листа веднага се пресяват от варенето.

Справка! Във френската преса ролята на филтър за чаените листенца играе бутало, което при натискане ги притиска към дъното на съда, не позволявайки им да паднат в чашата.

Измиване на чайника - плюсове и минуси

Един чист, спретнат чайник се превръща в истинска декорация на масата. Следователно измиването на външната повърхност не предизвиква никакви съмнения. Ами вътрешните стени?

Аргументи на противниците на миенето

Наистина има доста хора, които са убедени, че чайникът не трябва да се мие. Това предположение се основава на факта, че глинените чайници първоначално са били използвани на Изток. Те били „образовани“: глината била подготвена за първата си употреба. И тогава те са били използвани само за вливане на чаени листа.

В същото време измиването на Изток се смятало не само за ненужно, но и за вредна за съда процедура. Глината може да абсорбира вещества и миризми, които развалят вкуса на напитката. Следователно е разрешено само изплакване на съдове, без отстраняване на плаката.

Оттогава се е запазило поверието, че съдовете за варене не трябва да се мият.

Мнение на привържениците на миенето

Има и обратното мнение: определено трябва да се измиете! В крайна сметка никакво сито или торба не може да попречи на най-малките растителни частици да попаднат в контейнера. С течение на времето те и плака от чай могат да се превърнат в източник на бактерии. Не става въпрос толкова за вкуса на напитката, а за човешкото здраве.

важно! Почистващите продукти за чайника трябва да бъдат избрани, като се вземе предвид материалът, от който е направен.

Как правилно да миете чайници

Така че все още е по-добре да миете съдовете за приготвяне на чай, отколкото да ги оставите мръсни. Това трябва да се направи правилно.

Как да се измие

Процедурата за грижа е различна за различните варианти на съдове за готвене.

Стъкло, порцелан

Необходим е стъклен чайник мийте редовно след всяко варене листо чай. В противен случай чаените листа ще цъфтят вътре и не само ще се развали вкусът на чая, но и самата напитка вече няма да може да се пие.

Стъклените чайници могат да се мият с обикновена сода или препарат. Просто трябва да изтъркате вътрешността на съда с гъба.

Метал

Метални чайници почиствайте след всяка употреба като използвате обикновена готварска сол или сода за хляб.

съвет! Котленият камък от неръждаема стомана може лесно да се отстрани с 6% оцет.

Глина, порцелан, фаянс

Особено внимание трябва да се обърне на грижата за глинен чайник.

• След покупката е важно да измиете белите налепи под течаща вода.
• Стени от съдове Не почиствайте с гъба с абразивна повърхност, можете само да забършете леко с влажна кърпа.
• След всяко чаено парти трябва изхвърлете използваните чаени листа, измийте вътрешната повърхност и изплакнете с топла вода.

важно! Не е препоръчително да почиствате отлаганията от тъмен чай. Запазва аромата и вкуса на чаената напитка.

• Преди да приготвите нов чай, трябва да изплакнете вътрешността на инфузера с вряща вода.

Френска преса

Във френска преса цедката е постоянно оцветена в тъмно кафяво заради оцветяващия пигмент - танин.

Филтърното сито непрекъснато ще се задръства и ще има петна, ако не бъде отстранено и почистено навреме. Ако не измиете съда за варене, отломките ще проникнат в напитката и филтърната цедка ще спре да пуска ароматен чай в чашата.

важно! Можете да избегнете появата на тъмно покритие, ако използвате чаени листа в торбички за еднократна употреба. Но вкусът и ароматът ще бъдат по-малко богати и ароматни.

С какво да се измие

Следните продукти обикновено се използват за измиване и почистване на порцеланови, метални или стъклени предмети и цедки.

Сода за хляб

Содата незабавно премахва тъмните отлагания, но може да повреди стените на чайника Преди да измиете чайника със сода за хляб, трябва да използвате други по-малко травматични препарати.

важно! Абразивният състав на содата може да изтрие емайла от стените на съда, което значително ще усложни грижата за съдовете в бъдеще.

Сол

Солта се разтваря в топла вода, така че разтворът да се насити. Полученият състав се изсипва в контейнер. Ако трябва да се почисти само цедката, потопете я в солена вода.

Оставете съдовете така за 30 минути и след това изплакнете обилно.

Лимонов сок или киселина

Лимоновият сок се налива в чайника. Благодарение на киселинната среда, плаката бързо ще се разтвори. След това изплакнете добре съдовете с хладка вода.

Оцет

За да почистите чайници с оцет, трябва да използвате разтвор с по-малко от 9% и е по-добре да вземете 6% състав.

Течността трябва да се излее върху гъбата и да се избърше отвътре. Цедката трябва да се накисне в разтвор на оцет и след това да се изплакне под силна струя студена вода.

Не забравяйте правилно суха чайник, преди да продължите към следващата церемония! Приятен чай!